Tcahu genthi!!

E aí, quem estava com saudades de receitinhas?! 0/

Desta vez a receita é top e tenho certeza que, até quem não gosta de granola, vai amar a minha granola! =)

Eu inventei esta receita pois a maioria das granolas que estão no mercado não estavam mais me agradando, sabe?! As que dizem ter castanhas voce precisa ficar caçando elas…rss além disso, muitas já vem murchas sem contar que são cheias de ingredientes que, ao meu ver, não tem necessidade de estarem ali.

Depois de algumas tentativas cheguei a esta receita que eu considero muuuuito top! Delícia mesmo! Todo mundo que provou pergunta qual a marca dela! E eu digo: É a Granola by L&F”… com aquele tom de ser algo gringo, sabe?!hahaha

Voce pode utilizar as castanhas da sua preferencia mas eu aconselho colocar, no minimo 3 tipos. Outra coisa, voce pode acrescentar uva-passa, damascos… fica muuuuito delícia! Eu só não coloquei porque não tinha! Ahhh importante, elas devem ser acrescentadas junto com as castanhas! No vídeo eu mostro passo a passo como faz, ok?

Então anota os ingredientes e mãos na massa!

  • 160g de Aveia em Flocos
  • 60g de Farelo de Trigo (fino)
  • 80g de Coco ralado sem açúcar (usei o da marca Sokkjhhnlklh que é mais grossinho)
  • 50g de Linhaça (misturei a dourada e a marrom)
  • 350g de Castanhas picadas (usei 150g de nozes, 100g de amêndoas e 100g de Castanha do Pará)
  • Mel (o suficiente para deixar úmido! Expliquei no vídeo)

Saiba mais sobre cada Castanha utilizada!

  • Nozes – rica em vitaminas A, E, B1, B2, B5 e B6, sais minerais como o fósforo, cálcio, potássio, ferro, zinco e sódio (pouca quantidade), gorduras monoinsaturada e polinsaturada (gordura “do bem”). Contêm ômega 3 (antioxidante) e 6. O cálcio ajuda na saúde de ossos e dentes. O consumo adequado de nozes pode diminuir o colesterol ruim (LDL) e ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.
  • Amêndoa – rica em cálcio, fósforo, vitamina B2, vitamina E, fibras, proteína e gorduras monoinsaturadas e polinsaturadas (gorduras do bem). Possui propriedades relaxantes. Ajuda a reduzir os níveis do mau colesterol (LDL), protege a saúde cardíaca, mantém a saúde da pele, combate a falta de memória, fadiga física e intelectual, entre outros benefícios.
  • Castanha-do-Para (ou do Brasil) – contém selênio (antioxidante, retarda o envelhecimento da pele), ácido graxo ômega 3 e magnésio. O selênio é um antioxidante, que retarda o envelhecimento da pele; o ômega 3 melhora a memória, concentração, habilidades motoras, reduz os riscos de doenças do coração, previne doenças degenerativas cerebrais, neutraliza o stress; e o magnésio atua na formação dos ossos, no funcionamento das células nervosas e na atividade cardíaca e muscular.

As castanhas, em geral, por serem rica em gorduras aumentam a saciedade ótimo para que está dieta e precisa de algo para “segurar a fome” !

Dica da Gi: Em uma taça coloque o Iogurte da sua preferencia, acrescente 1 Banana picada, alguns morangos picados, Mel e Granola da Gi! Fica maraaaa e super sacia! Eu sou exagerada então coloco bastante granola mas, se voce estiver de olho nas calorias, 2 colheres de sopa cheias já é o suficiente!

 


Oii meninas!!!

Vocês devem ter estranhado o nome da minha tapioca, neh?!rss É uma versão especial do famoso “Romeu e Julieta” mas como dei o meu toque especial para a massa e recheio da tapioca, nada mais justo que colocar o nome do casal mais lindoooo do mundo nela!!!hahaha

Adoro aquela frase: “Toda história de amor é linda mas a nossa é minha favorita!” #carlosegianna

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Eu não sou muito fã de Tapioca, meu negócio é Pão!! Aiii eu amooo pão! Se for pão caseiro ou do Frango Assado (sabem? cheio de miolo…huuuummmm) aí eu me acabo!!! Mas essa receitinha é muitooo boa!!! O toque da Canela fez to-da a diferença, vale a pena experimentar!

Bom, chega de ficar “fiLOVEsofando” dona Gi e vamos a receita!!

Ingredientes: (não existe uma medida certinha, ok?! Vai depender do seu gosto mesmo e do tamanho que quer a sua tapioca)

Massa:

– Tapioca (já hidratada) – usei mais ou menos 3 colheres sopa (cheias)

– Canela em pó – usei 1 colher de chá

– Chia – usei 1 colher de chá (cheia)

Recheio:

– Mussarela e Goiabada cortados em fatias

– Canela em pó – usei 1 colher de café

Obs.: se você quer uma tapioca mais light, troque a goiabada por geleia diet! Quanto ao queijo não faria nenhuma substituição porque perderá muito em sabor! Coloque menos mas não deixe de colocar!!

Modo de Preparo:

1) Em uma frigideira, misture todos os ingredientes da massa e molde a sua tapioca (eu não gosto dela muito fina porque coloco bastante recheio).

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2) Em fogo baixo, “doure” de um dos lados e, assim que ela ficar “bem soltinha”da panela, vire a tapioca e já coloque o recheio em metade dela assim: Mussarela, Canela, Goiabada.

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20150417_1829083) Feche a Tapioca formando um “pastel” e doure dos 2 lados até ficar crocante (ou do jeito que voce gosta). Prontinho!! Agora é só se deliciar com a Tapioca “Carlos e Gianneta”!!! hahhaa

 

 

 

 

 

 

DICA DA GI : Caso for utilizar a geleia diet, aconselho acrescentar um pouquinho de adoçante em pó na massa, ok?! Fica mais gostoso!!

Gostaram?! Ficaram com vontade??rss Espero que as fotos tenham dado água na boca e que vocês façam essa delicia!! Só cuidado porque VICIA!!!hahaha

Beijinhos e me contem o que acharam!

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