Tcahu genthi!!

E aí, quem estava com saudades de receitinhas?! 0/

Desta vez a receita é top e tenho certeza que, até quem não gosta de granola, vai amar a minha granola! =)

Eu inventei esta receita pois a maioria das granolas que estão no mercado não estavam mais me agradando, sabe?! As que dizem ter castanhas voce precisa ficar caçando elas…rss além disso, muitas já vem murchas sem contar que são cheias de ingredientes que, ao meu ver, não tem necessidade de estarem ali.

Depois de algumas tentativas cheguei a esta receita que eu considero muuuuito top! Delícia mesmo! Todo mundo que provou pergunta qual a marca dela! E eu digo: É a Granola by L&F”… com aquele tom de ser algo gringo, sabe?!hahaha

Voce pode utilizar as castanhas da sua preferencia mas eu aconselho colocar, no minimo 3 tipos. Outra coisa, voce pode acrescentar uva-passa, damascos… fica muuuuito delícia! Eu só não coloquei porque não tinha! Ahhh importante, elas devem ser acrescentadas junto com as castanhas! No vídeo eu mostro passo a passo como faz, ok?

Então anota os ingredientes e mãos na massa!

  • 160g de Aveia em Flocos
  • 60g de Farelo de Trigo (fino)
  • 80g de Coco ralado sem açúcar (usei o da marca Sokkjhhnlklh que é mais grossinho)
  • 50g de Linhaça (misturei a dourada e a marrom)
  • 350g de Castanhas picadas (usei 150g de nozes, 100g de amêndoas e 100g de Castanha do Pará)
  • Mel (o suficiente para deixar úmido! Expliquei no vídeo)

Saiba mais sobre cada Castanha utilizada!

  • Nozes – rica em vitaminas A, E, B1, B2, B5 e B6, sais minerais como o fósforo, cálcio, potássio, ferro, zinco e sódio (pouca quantidade), gorduras monoinsaturada e polinsaturada (gordura “do bem”). Contêm ômega 3 (antioxidante) e 6. O cálcio ajuda na saúde de ossos e dentes. O consumo adequado de nozes pode diminuir o colesterol ruim (LDL) e ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.
  • Amêndoa – rica em cálcio, fósforo, vitamina B2, vitamina E, fibras, proteína e gorduras monoinsaturadas e polinsaturadas (gorduras do bem). Possui propriedades relaxantes. Ajuda a reduzir os níveis do mau colesterol (LDL), protege a saúde cardíaca, mantém a saúde da pele, combate a falta de memória, fadiga física e intelectual, entre outros benefícios.
  • Castanha-do-Para (ou do Brasil) – contém selênio (antioxidante, retarda o envelhecimento da pele), ácido graxo ômega 3 e magnésio. O selênio é um antioxidante, que retarda o envelhecimento da pele; o ômega 3 melhora a memória, concentração, habilidades motoras, reduz os riscos de doenças do coração, previne doenças degenerativas cerebrais, neutraliza o stress; e o magnésio atua na formação dos ossos, no funcionamento das células nervosas e na atividade cardíaca e muscular.

As castanhas, em geral, por serem rica em gorduras aumentam a saciedade ótimo para que está dieta e precisa de algo para “segurar a fome” !

Dica da Gi: Em uma taça coloque o Iogurte da sua preferencia, acrescente 1 Banana picada, alguns morangos picados, Mel e Granola da Gi! Fica maraaaa e super sacia! Eu sou exagerada então coloco bastante granola mas, se voce estiver de olho nas calorias, 2 colheres de sopa cheias já é o suficiente!

 


Olá meninas!

Estes dias me deparei com o desabafo da Niina Secrets – uma blogueira muito linda por sinal – sobre os comentários relacionados ao peso dela! Fiquei pensando sobre o assunto e o quanto um “padrão” estipulado como sendo ” o certo”, “o aceito”, “o bonito” pode trazer problemas e, até, virar doença.

Para quem não sabe, sou nutricionista e, por alguns anos, tive consultório e posso afirmar que, 90% dos meus pacientes eram mulheres insatisfeitas com o peso. Até aí, nenhuma novidade! A novidade vem agora: dentre as inúmeras perguntas que a paciente respondia na consulta, as 2 perguntas que eu sempre fazia para todas elas era: “Fulana, voce já teve um peso que considerava legal para voce… que voce se sentia linda e feliz?” Metade das mulheres respondia: NÃO! Então vinha a segunda pergunta: “Qual o peso que voce acha que faria isto por voce”? A resposta é sempre a mesma: “Como não sou modelo, acredito que no mínimo 10kg a menos que a minha altura seria o ideal”

  

Posso dizer sem medo de errar que está conta é furada!!! Existem muitas variáveis para querer colocar todas as pessoas dentro de uma “continha” simplificada e, nem a balança nem o IMC (Índice de Massa Corporal – outra conta que é útil, porém está longe de ser um parâmetro efetivo em consultório, onde o objetivo é o “tratamento individualizado”) são os meios mais eficazes para determinar se voce está ou não “magro”! Poderia ficar horas falando sobre isto mas não é o tema do post!rss

Aí vem a pergunta: Quem disse que para estarmos felizes com o nosso corpictho temos que pesar 10kg a menos que a nossa altura??? Variáveis como massa muscular e estrutura óssea não contam então?! Atribuo boa parte destes absurdos à mídia. Gente, tem muuuita mentira no que elas falam! Muita mesmo! Já fiquei lado a lado de algumas artistas que nas revistas dizem ter 1,68 – 1,70m e, quando cheguei perto, vi que são no máximo do meu tamanho (1.60m).

Acho súper válido querer melhorar sempre, estipular metas e objetivos para nos sentirmos bem e felizes mas não pelos outros e sem esquecer de 2 coisas importantíssimas: Saúde e Biotipo. Não adianta nada eu, no auge dos meus 1.60m (rss) ter como referencial de beleza a Gisele Bundchen. Ela é linda e maravilhosa, eu sei, mas totalmente longe do meu perfil. Se voce acha que é necessário ter uma referência para se inspirar e te dar motivação para seguir uma Reeducação Alimentar (não gosto muito do termo Dieta) e Atividade Física, seja realista e sincera com voce;  busque uma referência que tenha o seu perfil. Existem muitas mulheres lindas (inclusive na TV) que estão bem longe de ser a Gisele B., por exemplo, e são lindas e em forma!

                                         Revista Shape/Divulgação  

Quando digo para ser SINCERA com você mesma refiro-me a TUDO! Ao seu biotipo, ao quanto voce está disposta a mudar hábitos, ao tempo disponível para tal mudança, etc.

Eu, Gianna, sou contra qualquer tipo de radicalismo! Aliás, vou aproveitar o ensejo para explicar que o “Light” do nome do meu blog “Light e Feminina” não faz referencia a dieta e, sim, a viver leve! É o jeito que eu acho que a vida deve ser! Certamente recebi (e receberei) muitas críticas das minhas companheiras nutris e outros profissionais da saúde quanto ao meu estilo de vida (fotos do IG, Fb, etc.) mas é como EU gosto e acho que vale a pena seguir. Respeito as nutris (ou não) super lights, zero glúten e lactose, funcionais, as “fit” e, até admiro a força de vontade e disciplina delas mas, para mim, este viver assim não faz a minha cabeça! Acredito na dieta como um “Estilo de Vida” mas, este estilo, tem que combinar com você, com os seus hábitos, sua rotina, respeitando alguma intolerância/doença existente e conservando sua saúde e bom humor! Vou dar um exemplo: Quem não quer uma barriga lisa e um bumbum tipo “Sabrina Sato”?! Mas, para tal, teremos que contar com o trio: genética + alimentaçäo adequada (dieta) + exercícios físicos adequados, correto?! Ok! Aí vem as questōes:

1) O quanto isto é, realmente, importante para mim tendo em vista o que terei que abdicar e me dedicar para atingi-lo??

2) Quanto “disto” estou disposta a me empenhar??

São as duas perguntas que voce terá que “se fazer” e “se responder” com toda a sinceridade pois a chance de fracassar no meio do caminho é grande!

Vou responder por mim! Eu curto estar com um corpo bacana porque gosto de me olhar no espelho e me sentir bem! … mas entre as opçōes : 1) me sentir bem + fazer art dance e zumba (fiz 2 aulas e estou in love) + comer docinhos diariamente, tomar uma coca-cola quando estou afim, comer pao de queijo com capuccino na hora que bater a vontade, sair para comer coisas “mais gordas” no fim de semana e, 2) me sentir incrivelmente bem + com a barriga e a bunda impecável + seguindo uma dieta rígida, fazendo exercícios intensos e musculação regulamente  (que eu odeio mto!) … ahhh, eu fico com a primeira opção!

Veja que eu não disse que não me preocupo com meu corpo, disse que o “sacrifício” que estou disposta a fazer é o suficiente para manter-me saudável e com um corpo bom! Ponto.

Acredito que a chave para sentir-se bem, em todos os sentidos, é o equilíbrio.

Se voce quer mudar alguma coisa que está te incomodando, mude! Nós mulheres sempre queremos melhorar alguma coisa, né?!rss Mas não seja cruel com você! Trace um objetivo e estipule metas curtas mas que não seja uma tortura cumprir! Toda mudança gera um “sacrificio” porque teremos que sair da nossa “zona de conforto” mas, se voce começar aos poucos e encarar cada mudança como algo que permanecerá para a vida toda, será mais fácil! Pode apostar!

Então é isso meninas! Se gostaram do post e quiserem dicas, deixem um recadinho para mim e mandem sugestões … vou adorar!!

Beijinhos

 

 


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