Oiii genthiiii!!!

Quem aí está em clima de comilança destas gosturas de Festa Junina?!  Eeeeeuuuu!!! Nossa, e eu estava louca para comer um arroz doce bem gostoso, sabe?!  O da minha nonna (vó em italiano) era muuuuito maravilhoso!! Minha mãe e eu tínhamos uma vaga lembrança do delae então resolvi criar o meu!! Vou te falar, ficou bem diferente mas ficou maraaaaa!!!

Como eu amo coco, acrescentei bastante na receita mas voce pode fazer sem, ok?! Ahhh e eu não tirei fotos dos ingredientes porque não estava muito confiante que daria certo!rss

arroz doce com coco

Bom, vamos aos ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara de Arroz branco (lavado e escorrido)
  • 3 xícaras de Água
  • 3 colheres (sopa) cheias de açúcar
  • 5-6 Cravos
  • 3-4 Paus de Canela
  • Casca de 1 Limão (a casca é em tiras, como se fosse descascar laranja)
  • 4 xícaras de Leite
  • 1 Caixa / lata de Leite condensado
  • 1 Caixa / lata de Creme de Leite
  • 150 – 200g de Coco ralado (usei sem açúcar)
  • 1 colher (café) de Canela em pó

Modo de Preparo: Cozinhe o Arroz na água com o açúcar, os cravos, a canela em pau e a casca do limão. Deixe cozinhar como se fosse fazer arroz normal. Em seguida, com o fogo médio, acrescente o leite e mexa por uns 5 minutos. Depois, acrescente o Leite condensado e mexa mais um pouco até dar uma “engrossadinha”.  Por fim, abaixe o fogo, e acrescente o Creme de Leite mexendo, de vez em quando, por uns 7-10 minutos.

Desligue o fogo e, ainda quente, coloque a Canela em pó e +/- 50g de Coco ralado. Misture bem. Espere esfriar um pouco e leve à geladeira por umas 5-6 horas.  Acrescente o restante do Coco (eu coloquei 150g porque gosto bem “cocudo” hehe) e misture bem.

Distribua em tacinhas e polvilhe canela na hora de servir.

Prontinho!! Fácil e Delicioso.

Dica da Gi: Na hora de servir, se quiser que ele fique mais docinho, coloque um pouco de Leite condensado antes de polvilhar com Canela. 

Tentem e me contem!


Oii genthiii!!

O Post de hoje é muito especial e fofo também!!! É sobre essa godinha goxxxtosa!!!
Rafa07

Ela é a filha da minha irmã, primeira neta da minha mamy e única sobrinha! Dia destes minha irmã precisou sair e deixou ela comigo e, olha… fiz de um tudo, menos banho! Gente, como uma coisinha tão pequena requer tantas coisas o longo do dia!!!! Eu amo bebes e acho que nasci para ser mãe, sabe?! Mas olha, palmas para as mamães porque, apesar de delicioso, é puxado!! É uma entrega muito grande… cheguei a conclusão de que, os 9 meses de gestação, é um preparo para essa rotina deliciosa porém exaustiva de “Ser Mãe”!!

Aiii que lindaaaaa!!!! Eu amasso meeeiiixxxmo!! (Ela gosta, tah!?hunf)Rafa12

É muuuuita coisa para pensar, fazer, adivinhar…rss E tenho certeza que “ter peitos com leite” facilita bastante, viu!!rss Teve uma hora que ela abriu o berrero e nada que eu tentasse fazer alcamava ela… aí, sabe o que a doidinha aqui fez?! Falarei mais adiante…hehe

E a nossa tarde foi mais ou menos assim…

Trocando a fralda com muita emoção com essa tia palhaça!!! … acho que pela 3- vez!rss Esta estava no capricho ein, Rafa?!?hahaha Poupei voces dos detalhes sórdidos!!!uahuahaRafa06

Dei mamá quando ela estava calminha…Rafa10

Fizemos look do dia, ou melhor, tentamos né?! =PRafa01

Rafa05

Fizemos muita farra e demos muuuuitas risadas… (delícia de risada!!!)Rafa03

Rafa04Rafa14

Mas… teve uma hora que eu queria a minha mamãe… e… Buááááá!!!! #titiaempanicoRafa02

Depois de muitas tentativas… eis que tive uma idéia!!Coisas de Gianna…rss “Derramei” leite normal no meu colo, esperei secar, dei a mamadeira e fui ninando ela! Clarooo que rendeu mais risadas!! (maridão já estava em casa e colaborou com as fotos e risos!)Rafa09Rafa11

Doidera ou não, deu certo!hahaha Será que pode ser chamado de dica… bom, voce decide!!rss

Foi uma delicia ficar com essa bolinha de gordura!!! Risada de bebe é a coisa mais deliciosa do muuuundo… fora o olhar de inocência, de ternura sem fim! Nem mesmo brava o olhar de um bebe transmite coisa ruim, isso é lindo… coisa de Deus! Não é a toa que Jesus falou que o Reino dos Céus é dos pequeninos.

Rafa08“Deixai vir a mim as crianças, não as impeçais, pois o Reino dos céus pertence aos que se tornam semelhantes a elas”. (Mateus 19;14)

Rafa, foi uma tarde deliciosa e a titia amou ficar com você… te espero para a nossa próxima farra!!!uhuuul

E assim foi a nossa tarde. Difícil mesmo foi a despedida… não queria que ela fosse embora!

Então é isso! Espero que tenham gostado de ver um pouquinho deste dia tão especial e diferente para mim!


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